Guten Tag liebe Kunden

 

Aufgrund der aktuellen Krise, hat leider das Mühlistübli in Steffisburg jetzt auch geschlossen.

Sie können aber weiterhin Seitan beziehen.

 

Und zwar:

 

Gasthaus ZurKraftquelle, Rain 6, 3631Höfen.      Es gibt einen Aussenkühlschrank mit den Seitan Produkten. Nehmen Sie

   033 3412112                                                            genug Kleingeld mit, es gibt ein Kässeli zum einzahlen.                                                                                       Grössere Mengen nur auf 24h Vorbestellung.

 

 

Seitan-Manufaktur, Hofacherweg 4

3704 Krattigen                                                          Auch hier können die gewohnten Seitan Produkte bezogen werden.

 079 899 89 21                                                          Bezahlung mit Einzahlungsschein möglich oder Bargeld.

                                                                                    Bitte rufen Sie mich vorher an. Bei Bedarf werde ich Öffnungszeiten

                                                                                    hier publizieren.

                                                                                    Ab Mittwoch, 25. März können auch Dinkel Brot, Dinkel Züpfe, Dinkel Spätzli

                                                                                    bezogen werden. Das Angbot wird laufend ausgebaut.

 

Bleibt gesund und besonnen.

 

liebe Grüsse Bruno

 

                                                          

Neuigkeiten / News / Notizie / Actualités / Nuntium / Naidheachdan / Iajm / Vijesti / Nuacht / Novinky....

 

Am Samstag,(04. April) ab ca. 10.00 Uhr kann in der Seitan Manufaktur folgendes bezogen werden:

 

Dinkel Züpfe                                                        500gr                     5.-

Dinkel Brot                                                         Pro 100gr.                -.80

 

Sonst fortlaufend im Angebot:

 

Dinkel Spätzli                                                     pro 100gr.                 1.-

Seitan Cordon bleu                                           pro 100gr.                 3.40

Seitan Schnitzel paniert                                   pro 100gr.                  3.-

Seitan mariniert                                                pro 100gr.                  2.50

Seitan Natur                                                      pro 100gr.                  2.20

Seitanaise (wie Bolo aber mit Seitan)           pro 100gr.                   2.60

 

 

Natürlich geht das Projekt "Gnuss-Schüür" nicht verloren. Weitere Infos folgen nach der Krise.....

Mein Name ist Bruno von Allmen

1988-1991 absolvierte ich in 'Zurflühs Bahnhöfli' die Lehre als Koch. Viele Jahre sammelt ich dann die verschiedensten Erfahrungen in meinem Beruf; Von grossen bis kleinen à la Carte-Betrieben' über Kantienenküche und Riesen-Events von bis zu 5000 Malzeiten und einem kleinen Abstecher von zwei Jahren beim grössten Fast Food Anbieter als Assistent Manager, landete ich dann im Jahr 2006 zwecks besseren Arbeitszeiten bei den Heim- und Spitalküchen.

2010 machte ich dann noch die Diätkochlehre.

 

 

Nach einem schweren Motorradunfall war es mir nicht mehr möglich meinen Job als Koch zu 100% auszuüben. Der Unfall wurde zum Wink des Schicksals und brachte mir auch einen beruflichen Wendepunkt. Als ein lieber Kollege und Freund der Familie uns dann auf die Idee brachte, den in unserem Restaurant bereits verwendeteten Dinkel-Seitan selber herzustellen, begann eine intensive Zeit des Forschens und Experimentierens mit diesem schon so lange bekannten Rohstoff. Es dauerte eine ganze Weile bis Rezepturen und Verarbeitung richtig ausgereift waren, denn wir wollten diese feinen Produkte auch anderen, Restaurationsbetreibern und Privaten zum Kauf anbieten.

 

Dann war es so weit und eine Geschäftsidee nahm Gestalt an. Das Resultat können Sie nun hier sehen, es heisst

"Seitan-Manufaktur'.

 

Viel Spass beim Betrachten der Bilder, Lesen der Informationen und bei der Suche nach der Wahrheit über die menschliche Ernährung...

 

Ihr Bruno von Allmen

Berufung durch Bewusst Sein  

      

Das Glück besteht nicht darin, dass du tun kannst, was du willst, sondern darin, dass du immer willst, was du tust.

 

Leo Nikolajewitsch Graf Tolstoi


Weisheit

"Alle denken nur darüber nach, wie man die Menschheit ändern könnte, doch niemand denkt daran, sich selbst zu ändern."

 

- Leo Nikolajewitsch Graf Tolstoi